Bio Winter-Endivien Wallonne

Die Winterendivie Wallonne ist ein typischer Herbstsalat, der durch seine sehr großen, fein und dicht gekrausten Blätter besticht und leicht im Garten anzubauen ist.

In der Permakultur macht sich Winterendivie besonders gut als Folgefrucht von bereits abgeernteten Gemüsesorten, denn das Bio-Saatgut wird erst ab Mitte Juni ausgesät –
und selbst die Aussaat Anfang August ist noch völlig ausreichend.

Wegen ihres eher herben Geschmacks wird die Vitamin-A-reiche Winterendivie gerne mit anderen, milder schmeckenden Salatsorten kombiniert.

• Samenfestes BIO-Saatgut 
• nachhaltig und fair produziert
• verpackt in Graspapier, recyclebar und biologisch abbaubar

Aussaat und Pflege

Die Aussaat des Bio-Saatguts erfolgt zwischen Juni und August am Besten an einem möglichst sonnigen Standort direkt in deinem Gemüsegarten. Bringe die Bio-Saat locker aus und bedecke sie mit einer Schicht Erde (ca. 0,5 cm). Wird der Bio-Samen während der Keimphase regelmäßig gewässert, zeigen sich bereits nach ca. 10 Tagen erste kleine Pflänzchen.

Tipp: Binde die Winterendivie kurz vor der Ernte mit einem Stück Hanfkordel vorsichtig hoch, sodass auch die äußeren Blätter besser ausbleichen und der Salat milder im Geschmack wird.