einfach nachhaltiger leben.
Unsere smarten Bestseller-Ratgeber begleiten dich Schritt für Schritt. Von Haushaltsreinigern bis Körperpflege - kinderleicht "Selber machen statt kaufen"
einfach nachhaltiger leben.
Unsere liebsten nachhaltigen Produkte und Zutaten zum Selbermachen - natürlich umweltfreundlich und so plastikfrei wie möglich verpackt
Einfach: Steig ein mit unseren Büchern!
Neu
Gesundheitsfaktor Wohnen
Immer mehr Menschen beschäftigen sich intensiv mit ihrer Lebensweise und möchten ihren Alltag gesund und am besten auch noch nachhaltig gestalten. Naturbelassene Lebensmittel, möglichst viel Bewegung, ausreichend Schlaf und frische Luft stehen dabei oft im Fokus. Was aber eher wenig beachtet wird, sind die Auswirkungen der eigenen vier Wände auf unsere Gesundheit und die Umwelt.
Eigentlich verwunderlich! Schließlich halten wir uns bis zu 90 Prozent des Tages zu Hause bzw. in geschlossenen Räumen auf, atmen die darin angestaute Luft und haben Hautkontakt mit zahlreichen Materialien, die sich mindestens ebenso auf unseren Körper und unser Wohlbefinden auswirken können wie das, was wir essen.
Wir geben Antworten auf wichtige Fragen sowie Tipps und Ideen für ein gesundes Zuhause mit Wohlfühlfaktor! Raum für Raum beleuchten wir typische Schadstoffquellen und stellen gesundheitlich und ökologisch sinnvolle Alternativen und Alltagsroutinen vor.
Egal ob WG, Wohnung oder Eigenheim: Mit oft verblüffend einfachen Mitteln kannst du dir einen gesunden Lebensmittelpunkt schaffen, um neue Kraft zu tanken.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 22.3.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-04-2
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
In diesem Buch findest du die wirkungsvollsten Mittel und Methoden, um aus deinem Garten trotz Klimakrise und Wetterextremen eine grüne Oase zu machen:
Richtig Gießen: Auffangen und Speichern von Regenwasser sowie Gießtechniken sorgen dafür, dass das wertvolle Nass dort ankommt, wo es gebraucht wird.Boden schützen: Die Erde lässt sich so aufbereiten, dass sie Trockenheit, Starkregen und Erosion widersteht und die Pflanzen mit allem versorgt, was sie brauchen.Pflanztipps: Mit robusten Pflanzen und der passenden Beetgestaltung steht einer reichen Ernte trotz zunehmend unberechenbarer Witterung nichts mehr im Weg.Gartentechniken: Permakultur, Waldgärten und Garten- landschaften helfen dabei, das veränderte Klima positiv zu nutzen.Der Klimawandel findet nicht nur an entlegenen Orten wie den Polkappen oder in Afrika statt, sondern auch in deinem eigenen Garten:Immer häufiger wechseln sich wochenlange Trockenheit, Starkregen und Stürme ab – Verhältnisse, mit denen viele Pflanzen nicht zurechtkommen und über kurz oder lang eingehen.Um den widrigen Bedingungen zu trotzen, lässt sich durch angepasste Gießtechniken, Beetgestaltung und Pflanzenwahl vieles erreichen. Wir stellen verschiedene Methoden vor, zeigen Schritt für Schritt, wie‘s geht und verraten Tricks, mit denen trotzdem üppige Blüten und eine reiche Ernte möglich sind. Dabei kannst du auf den Einsatz teurer Technik oder umweltschädlicher Hilfsmittel getrost verzichten, denn klimagerechtes Gärtnern ist auf einfache und nachhaltige Weise möglich. Lass dich von unseren Ideen inspirieren und genieße deinen grünen Garten!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 23.02.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-02-8
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Herkömmliche Reinigungsmittel enthalten oft aggressive Tenside, Bleichmittel, Duftstoffe, Enzyme und Konservierungsstoffe, die Allergien hervorrufen, die Haut reizen und im Wasser lebende Organismen schädigen können. Zudem verursachen die vielen Spezialprodukte eine wahre Flut an Verpackungsmüll.
Gute Gründe, auf selbst gemachte Produkte aus einfachen Hausmitteln umzusteigen!
Die Alternativen zum Waschen, Putzen und Spülen in diesem Buch lassen sich schnell und einfach selber herstellen und oft ganz ohne Verpackung aufbewahren. Je nach Anwendung und individuellen Bedürfnissen kannst du die Zutaten dosieren und Unnötiges wie zum Beispiel Duftstoffe auch ganz weglassen. Du wirst staunen, wie wirkungsvoll manch selbst gemachter Reiniger ist und gewohnte Produkte übertrifft. Sogar Flecken und schwierige Verschmutzungen lassen sich oft spurlos beseitigen.
Lass dich von unseren Rezepten und Tipps inspirieren, und lebe ein bisschen sauberer, gesünder und grüner!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 23.02.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-00-4
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Die bewährte, 2. aktualisierte, erweiterte Ausgabe 2022 des SPIEGEL-Bestsellers im neuen Cover
137 Rezepte für natürliche Pflegeprodukte, die Geld sparen und die Umwelt schonen
Für beinahe jeden Körperteil finden sich in Drogerie und Supermarkt ganze Regalreihen spezialisierter Reinigungs- und Pflegeprodukte. Doch was verbirgt sich alles in den Spraydosen, Plastiktuben und Fläschchen, codiert in langen Zutatenlisten? Bei der Mehrzahl der Produkte sind es überwiegend synthetische Inhaltsstoffe, häufig auf Basis von Mineralölen, die im Verdacht stehen, Abhängigkeitserscheinungen hervorzurufen und Allergien, Krebs und andere Erkrankungen auszulösen. Zudem verursacht die Flut spezialisierter Fertigprodukte eine gewaltige Menge Verpackungsmüll.
Die meisten von ihnen lassen sich jedoch sehr einfach durch nachhaltige, selbst gemachte Alternativen ersetzen. Mit gesunden, oft sogar essbaren Zutaten kannst du Shampoo, Zahncreme, Salben, Deo und vieles mehr in kurzer Zeit selbst zubereiten. Lass dich inspirieren, und mach auch dein Leben ein bisschen grüner!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 17.02.2018
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-09-2
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
100+ Tipps für nachhaltiges Heimwerken
Möbel dein Zuhause auf! Mit ein paar leicht verständlichen Grundkenntnissen sowie simplen Lifehacks und DIYs wirst du zum Super-Handwerker! So sägst, bohrst, hämmerst, klebst oder streichst du dir dein Zuhause schön. Das vermeidet teure Termine mit Profis oder Neuanschaffungen und schont sowohl natürliche Ressourcen als auch den Geldbeutel.
Vom schlauen Lifehack für staubfreies Bohren bis zum praktischen Entrosten alter Werkzeuge - die inspirierenden Fotos sind mit einem Blick erfassbar, die kurzen Beschreibungen verständlich und leicht umzusetzen. So gelingt das Heimwerken und Reparieren schneller als mit Youtube!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 17.11.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-89-4
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten, über 80 Farbabbildungen
Natürliche Pflege für alle - Einfach selbst gemacht
Seife ist sanft. Seife macht sauber. Seife pflegt. Schon seit Jahrtausenden machen Menschen Seife, um sich und Gegenstände aus dem Alltag damit zu reinigen.
Dieses Buch erklärt leicht und verständlich die chemischen Hintergründe und wie sich verschiedene Seifen unterscheiden. Schritt für Schritt lernst du, erste Seifen selber zu machen – von der einfachen Glycerinseife, die sich auch mit Kindern machen lässt, bis zu anspruchsvollen Rezepten. Egal, ob Du eine geruchsfreie Körperseife, eine weihnachtliche Seife für die Hände oder ein blumiges Mitbringsel für liebe Menschen selber machen möchtest, hier findest Du die passende Inspiration und Tipps.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.10.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-13-9
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten, reich illustriert
EIN LEBEN MIT HUND ist schön und bereichernd!
Mit dem richtigen Grundwissen, einfachen Tricks und frischen Ideen lässt sich das Hundeleben nicht nur glücklich, sondern auch gesund und nachhaltig gestalten.
EGAL, OB DU SCHON LANGE mit dem sprichwörtlichen besten Freund des Menschen lebst oder zum ersten Mal planst, einen Hund in die Familie aufzunehmen: Dieses Buch hilft bei der Einschätzung, was ihr wirklich braucht, was dem Hund gut tut und wie sich der ökologische Pfotenabdruck dabei möglichst klein halten lässt.
WELCHER HUND PASST EIGENTLICH ZU MIR? Welche Ausstattung ist notwendig? Und welches Futter ist gesund? Bei diesen und vielen anderen Herausforderungen zeigt dieses Buch den Weg. AUSSERDEM ERFÄHRST DU, wie du nachhaltiges Spielzeug, begehrte Leckerbissen und natürliche Pflegeprodukte ohne viel Aufwand selber herstellen kannst.
OH HAPPY DOG!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 13.10.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-87-0
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten, über 120 Farbabbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Wir sind schwanger!
Mit praktischen Tipps und Entscheidungshilfen
begleitet Euch dieses Buch durch die Schwangerschaft, die Geburt und das erste Jahr mit Baby. Ihr findet hier alles Wissenswerte und erfahrt auch, worauf Ihr getrost verzichten könnt. Das hilft nicht nur dabei, entspannt durch diese aufregende Zeit zu kommen, sondern schont ganz nebenbei auch noch den Geldbeutel, die Umwelt und nicht zuletzt die Nerven.
Es gibt viel zu entdecken und zu lernen
während der Schwangerschaft und im ersten Lebensjahr! Ernährung, Schlafen, Stillen, Wickeln, Tragen, Zahnen, Spielen...
Abseits überholter Erwartungen und kurzlebiger Modetrends
unterstützen Euch Hintergrundinformationen, bewährte Hausmittel und einfache Tipps und Tricks, um die kleinen und großen Herausforderungen zu meistern und gemeinsam gesund und nachhaltig ins Familienleben zu starten
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 15.09.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-85-6
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten, über 120 Farbabbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Nachhaltiges Universalmittel für Gesundheit, Körperpflege und Haushalt
Von reiner Haut bis zu seidig glänzendem Haar,von der weichen Wäsche bis bis zum hygienisch frischen Badezimmer – unsere Ansprüche an Pflegeprodukte und Reinigungsmittel im Alltag sind hoch: Wir wollen uns wohlfühlen und pflegen, aber nicht auf Kosten der Umwelt oder unserer Gesundheit.
Ein einfaches Hausmittel macht dabei viele künstliche Produkte überflüssig: Essig.
Gesund und lecker in der Küche, pflegend für Haut und Haar, kalklösend und reinigend im Haushalt – und nicht zuletzt günstig und umweltschonend! Essig ist der ideale Begleiter für einen bewussten, gesunden und ausgeglichenen Alltag. Die besten, effektivsten und wohltuendsten Anwendungen haben wir in diesem Buch zusammengefasst.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 09.06.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-91-7
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Kreatives, Kulinarisches und Nützliches mit Wildpflanzen aus deinem Garten
UNKRAUT MACHT GLÜCKLICH – WIR ZEIGEN, WIE
Brennnessel, Löwenzahn, Giersch & Co: In der Natur nicht weiter beachtet und im eigenen Garten mit viel Aufwand, und meist nur mäßigem Erfolg, bekämpft. Dabei haben viele der sogenannten Unkräuter zahlreiche positive Eigenschaften und können unser Leben auf vielfältige Weise bereichern – ob im Salat, als Tee oder Kräuterlimo, zur Salbe verarbeitet oder auch als Hustensirup, Haarkur, Reinigungsmittel oder natürlicher Dünger.
Wir stellen 13 vielseitige Wildpflanzen vor, mit spannenden Fakten, leckeren Rezepten, vergessenen Hausmitteln und vielen kreativen Ideen, wie du den frechen Wuchs ganz einfach und ohne Vorwissen in deinen Alltag integrieren kannst.
Das geliebte Unkraut macht Freude, schmeckt gut und tut gut!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.02.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-79-5
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Methoden und Rezepte für einfache Heilmittel aus dem Garten.
Morgens in Schwung mit Rosmarin, gute Laune dank Gänseblümchen und wohlig warme Füße durch Beifuß! Viele gewöhnliche Gartenkräuter haben wohltuende Eigenschaften und sind als Heilmittel in der Hausapotheke Gold wert. So sind Halsschmerzen, triefende Nase oder Magenkrämpfe im Handumdrehen verschwunden, ganz natürlich und ohne Pharmazeutika.
In diesem Buch erfährst du, wie und wo die 25 beliebtestens Heilkräuter gut gedeihen und lernst Schritt für Schritt, wie sie sich einfach und ohne Vorwissen in heilsame Sirups, Tinkturen, Ölauszüge, Salben und Oxymels verwandeln lassen. Entdecke die grünen Helden vor deiner Haustür - für einen rundum gesunden Alltag!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.02.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-81-8
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Geniale Ideen zum Nähen, Reparieren, Upcyceln.
UPCYCLING MIT TEXTILIEN MACHT SPASS!
Alte Hemden, löchrige Jeans oder ausgeblichene Handtücher - ausgediente Lieblingsstücke sind noch lange kein Fall für den Müll, sondern lassen sich leicht in etwas Neues verwandeln.
Sowohl Nähanfängern als auch Fortgeschrittenen gelingt es mit den Anleitungen, Schnittmustern und Ideen in diesem Buch, aus alten Stoffen neue, kreative und nützliche Dinge entstehen zu lassen.
Kuschelige Spielsachen, praktische Utensilien sowie hübsche und funktionale Accessoires und Kleidungsstücke machen Freude und sind ideale Geschenke zu jeder Gelegenheit.
Stoff-Upcycling ist kreativ und schont neben dem Geldbeutel auch die Umwelt!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 17.03.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-83-2
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 208 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Upcycling-Spielsachen selber machen
Bastle dir deine Spielewelt! 15 Komplettanleitungen für eigenes Spielzeug aus Dingen, die schon da sind - basteln statt kaufen, kinderleicht
Tauche ein in bunte Spielwelten aus alter Pappe, Klorollen, Getränkekartons, Kronkorken und vielem mehr! Mit leicht verständlichen Anleitungen und inspirierenden Fotos entstehen kinderleicht Spielzeugstädte, Tischkicker, Reisespiele und andere bunte Dinge. So macht Basteln und Spielen Spaß, kostet wenig und schont die Umwelt!
Details zum Heft
Erscheinungsdatum: 28.11.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-78-8
Format: Softcover
Maße: 29,7 x 21
Seiten: 32 Seiten
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Heft auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten
Mit dem Trend zur vegetarischen und veganen Ernährung ist in den letzten Jahren auch das Interesse und Angebot an Lebensmitteln aus Soja stark gestiegen. Tofu, Veggie-Schnitzel & Co. sind inzwischen in unseren Küchen angekommen und sehr beliebt. Auch aus Umweltgründen greifen immer mehr Menschen zu proteinreichen Alternativen zum Fleisch. Es gibt aber auch Unsicherheiten und Vorurteile, was die Nährwerte und Umweltbelastung von Sojaprodukten angeht. Und nicht zuletzt suchen viele noch immer nach den richtigen Rezepten, damit Gerichte mit Soja auch zu Hause gelingen und der ganzen Familie schmecken.
Elisabeth Fischer präsentiert in diesem neuen Standardwerk der Sojaküche Basiswissen über die Sojabohne, beseitigt wissenschaftlich fundiert Irrtümer, Vorurteile und Bedenken und zeigt mit langjährig erprobten und beliebten Rezepten die gesamte Vielfalt von Soja auf: von Grundrezepten zur einfachen Herstellung von Sojamilch und Tofu über traditionelle asiatische Gerichte und Variationen beliebter Hausmannskost, bis hin zu unwiderstehlichem Streetfood und köstlichen Desserts.
Durch vegane Alternativen zu allen vegetarischen Rezepten ist in diesem Buch für alle, auch ohne Vorkenntnisse, etwas dabei – so lässt sich die Sojaküche für die ganze Familie (neu) entdecken!
Elisabeth Fischer ist Köchin, Autorin von über 50 Koch- und Ernährungsbüchern und Tofuliebhaberin der ersten Stunde. Mit viel Wissen, Erfahrung und Liebe kocht, lehrt und schreibt sie seit Jahren mit großem Erfolg über fleischlose Ernährung. Dabei klärt sie über die positive Vielseitigkeit von europäischem Soja auf, u.a. durch ihr langjähriges Engagement im Verein Soja aus Österreich.
Eine Auswahl der 100 Lieblingsrezepte
Grundrezepte: Sojamilch, Tofu, Sojajoghurt, veganer Quark
Streetfood: Sandwichtofu Zwiebel-Balsamico, Tempehkebab, Empanadas mit Soja-Paprika-Hack
Salate: Veganer Wurstsalat mit Tomaten-Paprika-Salsa, Fenchel-Grapefruit-Salat mit Tempehknusper, Edamamesalat mit Tomatenvinaigrette
Suppen und Eintöpfe: Minutenbuillon mit Seidentofu, Misoramen mit gebratenem Sesamtofu
Aus aller Welt: Gemüsetajine mit Frosti-Tofu, Thai-Tofu mit grüner Currypaste, Gebackene Auberginen mit Misocreme
Wie bei Oma: Spinat-Tofu-Knödel, Bratkartoffeln mit Räuchertofu, Königsberger Klopse in Kapernsoße
Pasta: Spaghetti “veggienese”, Lieblingslasagne, Reisnudeln mit Chilitempeh und Blumenkohl
Süßes: Haselnuss-Miso-Banane-Eis, Bratäpfel mit Miso-Apfel-Sahne, Sahnetorte mit Erdbeeren
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 28.11.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-76-4
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 272 Seiten, mit über 120 farbigen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co. (Gebundene Ausgabe)
Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen.
Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren – fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie!
Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang.
Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß – einfach smarticular!
Eine Auswahl der spannendsten Rezepte
Trocknen: Zitronenpfeffer, Quittenbrot, Trockenhefe
Mit Salz haltbar machen: Gemüsewürzpaste, Würzsalz aus frischen (Wild-)Kräutern und Blüten, Salzzitronen, Maggi-Alternative
Fermentieren: Sauerkraut, fermentierte Möhren mit Ingwer, Sriracha, Salzgurken, Kimchi
Mit Essig konservieren: Gartengemüse, Essig- und Senfgurken, eingelegter Rotkohl, eingelegte grüne Tomaten, eingelegte Wassermelonenschale
Mit Zucker konservieren: Bratapfelmarmelade, Quittengelee, Blüten- und Beerensirups, Shrubs, echter Vanillezucker
Einmachen und Einkochen: Fruchtmus, Fonds, Kichererbsen, Gemüsebolognese, Bohnen in Tomatansauce, Brot und Kuchen
In Alkohol konservieren: Rumtopf, Likör, Vanilleextrakt
Entsaften: Obstsaft, Tomatensaft, Holunder-Direktsaft
Einfrieren: Rote-Bete-Ketchup, Bärlauchpesto, Pesto Rosso, Mandelparmesan
Mit zahlreichen weiterführenden Tipps und Anleitungen zu Themen wie Sterilisieren von Gläsern und Flaschen, Botulismus vorbeugen, Lagermöglichkeiten für Obst und Gemüse, Einkochzeiten sowie Erdkeller und stapelbare Trockenrahmen selber bauen
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 29.04.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-74-0
Format: Hard-Cover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 224 Seiten, mit über 120 farbigen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Lass dich inspirieren
Praktisches Wissen, kreative Ideen und nachhaltige Essentials zu den Themen, die dich bewegen findest du in unseren Themenwelten.
Upcycling
Aus alt mach neu. Geniale Ideen und Produkte, mit denen du wertvollen Ressourcen ein zweites Leben schenkst
Jetzt entdeckenPetronella Apfelmus
Lass dich verzaubern von der beliebten Apfelhexe. Wundervolle Bastel-Ideen, Rezepte und unsere magischen Upcycling-Tipps warten in unserer Themenwelt.
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Bestes Bio-Saatgut und smarte Gartenhelfer zum FAIRlieben - jetzt für deine Gartensaison 2024 eindecken
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Nachhaltiger leben: Finde bessere Produkte für dich, dein Zuhause und die Umwelt!
Aktuelle Angebote
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Die Zeit der Schwangerschaft steckt voller neuer Erfahrungen und ist oft viel zu schnell vorbei. Es lohnt sich daher, Gedanken und Ereignisse während dieser aufregenden 40 Wochen festzuhalten.
Auf unseren Karten kannst du Gefühle, Gedanken und besondere Erlebnisse sowie Termine und To-dos eintragen. Zusätzlich findest du hilfreiche Tipps und Infos rund um Mutter und Kind.
Im Set enthalten sind Tagebuch-Karten für:1.-4. Schwangerschaftswoche 5.-8. Schwangerschaftswoche 9.-12. Schwangerschaftswoche 13.-16. Schwangerschaftswoche 17.-20. Schwangerschaftswoche 21.-24. Schwangerschaftswoche 25.-28. Schwangerschaftswoche 29.-32. Schwangerschaftswoche 33.-36. Schwangerschaftswoche 37.-40. SchwangerschaftswocheZusammen mit unserem Ringbuch hast du die Karten jederzeit parat und erhältst einen praktischen Alltagsbegleiter, den du ganz nach deinen Wünschen nutzen und gestalten kannst.
Auch als Geschenk für zukünftige Mamas und Papas mit grünem Herz!
Inhalt: 10 Karten zum Ausfüllen + 1 Deckblatt aus 300g Recyclingpapier mit Blauem Engel zertifiziert
Maße: DIN A5
Verpackung: Papierumschlag
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Rasierpinsel "Sir George - LUXURY" Kunsthaar - ein veganer Rasierpinsel für höchste Ansprüche an Nachhaltigkeit und Qualität.
Mit seinem schönen gemaserten Griff aus Olivenholz liegt der hochwertige und langlebige Rasierhelfer nicht nur angenehm in der Hand, sondern macht auch abseits des Einsatzes eine gute Figur in deinem Zero Waste Bad. Borsten und Griff des Pinsels sind durch einen silbernen, rostfreien Ring aus Edelstahl getrennt, damit das Holz besser vor Feuchtigkeit geschützt ist. Das naturbelassene Olivenholz wird lediglich fein geschliffen und mit Olivenöl veredelt. Hierdurch erhält das Holz seinen warmen honiggelben Ton und die ausdrucksstarke Maserung des Olivenholzes kommt noch eindrucksvoller zur Geltung.
Herkunft des Holzes: Das Olivenholz stammt aus den europäischen Ländern rund um das Mittelmeer. Den größten Tel an Rohholz bezieht der Hersteller aus Italien.
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Du bist auf der Suche nach einem Salat mit festen, knackigen Blättern, einer langanhaltenden Frische und einer feinen Süße? Dann gehört dieses Bio-Saatgut in dein Gemüsebeet gesät!
Der Grazer Krauthäuptel bildet große, kugelrunde Köpfe und macht sich perfekt als Grundlage für einen leichten Sommersalat. Weil seine Blätter so viel Biss haben, spricht man in manchen Regionen vom Eisbergsalat auch als “Krachsalat“.
Tipp: Zu viel geerntet? Der Eisbergsalat lässt sich ohne Probleme für mehrere Tage im Kühlschrank lagern.
Samenfestes BIO-Saatgut
nachhaltig und fair produziert
verpackt in Graspapier, recyclebar und biologisch abbaubar
Aussaat und Pflege
Das Bio-Saatgut kann von Frühjahr bis Spätsommer direkt ins Freiland gesät werden. Eine Vorzucht aus dem Bio-Saatgut ist ab März auch auf der Fensterbank möglich. Der Eisbergsalat ist ein Lichtkeimer, daher solltest du die Bio-Saat lediglich andrücken.
In der Regel keimt der Bio-Samen innerhalb von 5–8 Tagen. Nach 2 Wochen können die Zöglinge pikiert werden.
Tipp: Wenn du den Eisbergsalat auf der Fensterbank vorziehst, stelle ihn danach an einen kühleren und dunkleren Ort, damit er nicht vergeilt. Ausgepflanzt wird der Eisbergsalat zwischen April und August.
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Viele Menschen kennen Wildkräuter nur als lästigen Beiwuchs im Garten. Dabei hat das heimische Grün für Natur und Gesundheit jede Menge Positives zu bieten. Höchste Zeit also, liebe Menschen mit einer Grußkarte zu überraschen, die unsere “geliebten Unkräuter” wieder ins rechte Licht rückt. Mit unserem 3er-Set hast du gleich drei hübsche und vielseitige Wildpflanzen zur Auswahl.Inhalt:1x Grußkarte Brennnessel1x Grußkarte Klee1x Grußkarte Fuchsschwanz3 Illustrationen mit einfarbigem Hintergrund in Pastellfarbe, jew. versandfertig mit UmschlägeJede Karte ist mit einem QR-Code versehen, der zu einem ausführlichen Pflanzenprofil inklusive Verwendungsmöglichkeiten und Rezeptideen führt.Maße: DIN A6 (10,5 x 14,8 cm)Verpackung: Papierumschlag
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Der COMPANION Rasierhobel für die Körper- und Gesichtsrasur ist ein modernes Unisex-Produkt, das keine Unterschiede mehr macht – außer natürlich in Sachen Nachhaltigkeit und Zero Waste. Sortenreine, langlebige Materialien in Kombination mit einem zeitgemäßen wie zeitlosen Design, das an alle denkt, machen den plastikfreien Rasierer zum idealen Helfer in deinem plastikfreien Bad:
neues Rasierkopfdesign für mehr Sicherheit (zum Patent angemeldet)
klassische Klingen (weniger Mühl)
rutschfeste Griffstruktur
austauschbare Kordel aus reiner Baumwolle
Unisex-Rasierhobel für alle Bedürfnisse: Der COMPANION ist der erste Rasierhobel, der speziell für den geschlechterübergreifenden Einsatz und somit die Rasurbedürfnisse aller Nutzer*innen entwickelt wurde. Die Details des patentierten Hobelkopfes verleihen dem Rasierer eine sehr sanfte Abstimmung und reduzieren das Schnittverletzungsrisiko bei der Körperrasur deutlich. Die Konstruktion des COMPANION, mit seinem etwas längeren Griff, begünstigt eine komfortable Anwendung in allen Partien (Beine, Intimbereich, Achsel- und Brust).
Praktische Aufbewahrung dank integrierter Kordel: Das Griffende des MÜHLE COMPANION ist mit einer Kordel aus reiner Baumwolle in der Farbe Stone versehen. So lässt sich der Rasierhobel hängend und schnell einsatzbereit aufbewahren und trocknet besser ab.
Der Rasierkopf: klassische Klinge - geschlossener Kamm. Edles Design und mechanische Präzision. Der MÜHLE Rasierhobel mit geschlossenem Kamm verspricht eine gründliche und zugleich schonende Rasur. Anders als beim Hobel mit offenem Kamm weist die Schaumkante keine Zahnung auf. In Kombination mit einem etwas steileren Klingenwinkel ermöglicht dieser Hobel eine sehr sanfte Rasurtechnik, die auch für Einsteiger mit wenig Übung bestens geeignet ist. Feinste Konturen und klare Linien etwa am Bartansatz sind dennoch Ehrensache.
Maße: 4,9 x 11,2 cm, Ø Griff 1,12 cm, Breite des Kopfes 2,3 cm
Gewicht: ca. 90g
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Das Gras des Nachbarn ist immer grüner? Nicht mit der richtigen Rasensaat!
Dieses Bio-Saatgut für Garten- und Spielrasen garantiert nicht nur einen robusten Wuchs, sondern auch einen 100 % ökologischen Gartenbau – und zaubert in wenigen Wochen ein Gute-Laune-Quartier.
Die Bio-Saat ist eine erlesene Mischung hochwertiger Rasensamen aus biologischer Landwirtschaft und ist perfekt geeignet für die Neuansaat oder Nachsaat im naturnahen Garten.
Samenfestes BIO Saatgut
nachhaltig und fair produziert
verpackt in Graskarton, recyclebar und biologisch abbaubar
Aussaat
Die Aussaat der Bio-Saat für Garten- und Spielrasen erfolgt von April bis Oktober, mindestens aber bei 8°C auf feinkrumigem Boden. Du kannst das Saatgut von Hand oder mit einem Streuwagen ausbringen. Tipp: Achte auf windstilles Wetter!
Den Rasensamen nach der Aussaat leicht andrücken und den Boden bis zur Keimung leicht feucht. Auf diese Weise schützt du die zarten Keimlinge vor dem Vertrocknen. Um Wasser zu sparen, empfiehlt sich die Aussaat zu einem Zeitpunkt mit Aussicht auf Regen.
Pflege
Damit dein Gartenrasen der grüne Flauschteppich bleibt, zu dem er aufgegangen ist, empfiehlt es sich, dass du ihn regelmäßig düngst – am besten mit einem organischen Dünger, wie einer selbstgemachten Brennnesseljauche. Fallen dir noch Lücken im Rasen auf, dann sähe einfach ein wenig nach.
Achte bei der Anlage deines Gartens auch auf ausreichend Blühflächen für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge – zum Beispiel mit unserer Bio-Wildblumensaat für Naturschwärmer :)
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Malt auf Tafeln, Papier, Pappe, Asphalt, Stein, Textilien. Farbintensiv. Konvexe Form, liegt angenehm in der Hand. Saubere Finger durch Schutzfilm. Nahezu staubfrei und gesundheitlich unbedenklich. Hohe Bruchfestigkeit. Abwaschbar. Gluten- und laktosefrei, ungiftig. 13 mm Durchmesser / 80 mm lang Inhalt: Naturkreide, Kalk, Gips, kontrollierte Farbpigmente
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Malt auf Tafeln, Papier, Pappe, Asphalt, Stein, Textilien. Farbintensiv. Konvexe Form, liegt angenehm in der Hand. Saubere Finger durch Schutzfilm. Nahezu staubfrei und gesundheitlich unbedenklich. Hohe Bruchfestigkeit. Abwaschbar. Gluten- und laktosefrei, ungiftig. 13 mm Durchmesser / 80 mm lang Inhalt: Naturkreide, Kalk, Gips, kontrollierte Farbpigmente.
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Popeye würde Augen machen: Dieser Spinat ist nicht nur ein gesundes und leckeres Blattgemüse, sondern lässt sich auch kinderleicht aus Bio-Saatgut züchten. Die Spinatsorte Nores besticht dabei mehrere Monate lang mit mittelgroßen, dunkelgrünen Blättern. Sie ist Schossfester, mild schmeckender Spinat.
Am besten schmecken Blätter, wenn du sie jung erntest. Bei einer Herbstaussaat kann der Spinat im Freien überwintern. Spinat ist reich an Vitamin A, B und C sowie wertvollem Eiweiß.
Samenfestes BIO-Saatgut
nachhaltig und fair produziert
verpackt in Graspapier, recyclebar und biologisch abbaubar
Aussaat und Pflege
Die Bio-Saat wird im Frühjahr von März bis Mai in die Erde gebracht und kann ab Mitte Juli nochmals ausgesät werden. Die Saattiefe beträgt 3-4 cm. Um eine optimale Keimung zu gewährleisten, sollte der Boden locker, unkrautfrei und feucht sein und Kompost untergemischt werden.
Spinatpflanzen bevorzugen tiefgründige, humose, aber nicht frisch gedüngte Böden in windgeschützter, sonniger Lage. Den Boden regelmäßig lockern und feucht halten.
Tipp: Nicht alle Blätter einer Spinat-Pflanze ernten, sondern immer welche stehen lassen, sodass die Pflanze weiter wachsen kann.
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125 Zahnputztabletten mit Fluorid, im kompostierbaren Beutel (plastikfrei)
So werden die Zahnputztabletten angewendet:
Eine DENTTABS-Zahnputztablette zerkauen, bis sie cremig wird.
Wie gewohnt mit einer feuchten Zahnbürste putzen.
Inhaltsstoffe:
Mikrofeine Zellulose-Fasern (Microcrystalline Cellulose) (polieren die Zähne ultraglatt)
Natriumfluorid (Sodium Fluoride)
Amisoft (Sodium Lauroyl Glutamate, ein Tensid, das die losgelösten Eiweiße und Fette mit Wasser verbindet)
Stevia (Stevioside) für einen angenehm süßen Geschmack
Kieselerde (Silica) als Putzkörper
Natürliches (Minz-) Aroma für frischen Atem
Natriumhydrogencarbonat (Sodium Bicarbonate, bekannt als Natron
Vitamin-C (Ascorbic Acid)
Magnesiumstearat (Magnesium Stearate, ein pflanzlicher Hilfsstoff zur Tablettenherstellung)
Menthol für ein angenehmes Frischegefühl
Xanthan-Gum (ein natürliches Verdickungs- und Geliermittel)
Eugenol (Teil des natürlich Minzaromas)